tiistai 23. huhtikuuta 2013

Jauhopeukalo leipoo!


Heiheihei nyt leivotaan! Huomiselle Mintun synttäripiknikille päätin leipoa helppoja ja aina maistuvia suklaakeksejä eli tuttavallisemmin choc chip cookieseja. "Ainekset ovat ihan tavallisia, ei mitään ongelmaa pitäisi olla eikä välineidenkään tarvitse olla mitään sen kummempia, joku kulho ja uuni ja sillä selvä." Näin siis ajattelin, ennen kuin lähdin ostamaan aineksia paikallisesta supermarketista Carrefourista. Ensiksi - tässä maassa ei näköjään käytetä ruokasoodaa. Ostin leivinjauhetta, joka täällä on pakattu kuivahiivan kaltaisiin pikkupusseihin. Niin turhaa pakkausmateriaalien käyttöä! Pikainen käynti myllynparas.com-sivustolla kauppareissun jälkeen onneksi poisti epäilykset, sillä leivinjauheella voi korvata soodan kunhan sitä laittaa kaksinkertaisen määrän - huh. Seuraava ongelma: jauhot. Onko täällä ollenkaan "tavallisia" jauhoja, sillä kaikissa jauhopusseissa oli jotain spesifiä siitä jauholaadusta - vaikka kaikissa sanottiin sana vehnäjauho eli farine de blé oli jauhojen käyttötarkoitus paljon isommalla: löytyi niin leipäjauhoja, jotain nestejauhoja suurustamiseen, maissijauhoja... lopulta ostin kilon pussin "kakkujauhoja", kaipa niistä ihan hyviä syntyy :) Kolmanneksi - voi. Otan voipurkin käteen ja yritän lukea tuoteselostetta: 83 % "rasva-ainetta". hmmm... En löytänyt mitään sen parempaa (olisi voinut valita tsiljoonasta becel-/muusta kolesterolivalmisteesta tai sitten puolestaan oliiviöljyjohdannaisista. Ei kiitos.). 83% rasva lähti sitten mukaan. Ja nyt leipomaan! (resepti siis täältä leivontablogini puolelta)

Tässä siis huomioita itse leivontaprosessista. Homma alkoi sillä että löysin yhden juomalasin ja päätin että se on 2 desilitraa. Sitten pesin kyseisen lasin. Hetken päästä ymmärsin myös, että rasvaa ja karkeahkoa sokeria on TOSI vaikea vatkata kuohkeaksi ja sileäksvi vaahdoksi käsipelillä venkulalla metallivatkaimella. Lopputulos: itse valmiissa kekseissä tuntuu vähän makeahkolta sokerikiteet, jotka eivät ole täysin "sulaneet" taikinan joukkoon. Lisäksi mittaaminen oli ehkä hiukan hankalahkoa, sillä "kahden desin" lasillani mittasin myös ohjeessa vaaditut 5,5dl jauhoja. Vähän sinnepäin, mutta hyvä tuli kuitenkin. Uunia en ole kertaakaan täällä vielä käyttänyt, joten yllätyksenä tuli uunin paistoteho. Ihan hyvin se loppujen lopuksi paistoi, noin 8-10 minuuttia meni pellilliseen. Osa oli vähän kauemmin ja niistä tuli rapeampia, osa jäi vähän pehmeämmiksi, mutta yhtä lailla hyviä tuli oikeastaan koko satsista.

Ja ai että, nyt tuoksuu keittiössä hyvältä... 

P.S Meidän pullotettu sima rusinoineen herättää kummaa hilpeyttä ja ihmetystä vaihtarien keskuudessa. hme juttu :)

sunnuntai 21. huhtikuuta 2013

Kahvia, ruisleipää ja opiskelua


Kulunutta viikkoa kuvailee sanat chillaus, opiskelu, ruisleipä, aurinko, ballerinat, rakot kantapäissä, kevätsiivous, espanjan kielioppi, pyykkäys, kwak-olut, merimieskirkko... where should i start?

Viikko on siis ollut aika chillausta täällä. Vähän on rauhoittunut meininki, mikä on oikeasti vaan hyvä asia. Ilmat on ollut parhaita mitä Brysselissä tähän mennessä, aurinko paistaa ja muutamana päivänä on ollut lähemmäs 20 astetta lämmintä. Suurin osa vaihtareista (minä mukaan lukien) on tajunnut, ettei ole opiskellut oikeastaan lainkaan viimeiseen kahteen ja puoleen kuukauteen ja saattaisi olla aika vähän aloittaa sitäkin puuhaa, jottei koko kesäkuu mene tenttipaniikissa neljän seinän sisällä. Ennakointia, siis. Kelien niin salliessa ollaan siis oltu välillä porukalla lukemassa ulkona sisäpihalla tai viereisessä Botanique-puistossa, samalla nauttien auringosta. Ihanaa. Otin maanantaina ballerinat käyttöön ja sain heti megalomaaniset rakkulat kantapäihin. Nyt toinen rakoista on puhjennut ja se on aika karun näköinen. Vaihdoin saman tien tennareihin. Tein perjantaina kunnon kevätsiivouksen - pesin jopa lattian kaverilta lainatulla mopilla ja vaihdoin petivaatteet ja tuuletin kunnolla koko huoneen. Lattianpesuvesi oli niin mustaa että taidan useamminkin tästä lähtien lainata sitä moppia... :D Minkäs sille mahtaa kun kengät jalassa ollaan sisällä!

Lauantaina Mintun kanssa laitettiin simat käymään. Raaka-aineet löytyi yllättävän helposti ihan carrefourista, jopa fariinisokeri oli tosi lähellä suomalaista, "normaalia" fariinisokeria. Molemmilla eka kerta kun tehdään simaa - saa nähdä mikä tulee olemaan lopputulos vappuna! Ollaan niin paljon kehuttu simaa kaikille muille vaihtareille, jotka epäilevästi katselivat meidän keittelyjä, että parasta olisi olla hyvää :) Tänään iltapäivällä tehtiin retki Brysselin merimieskirkolle. En oikein tiennyt mitä paikalta odottaa, mutta ainakin mun odotukset ylittyi! Heti astuessa sisään vanhaan, kauniiseen brysseliläistaloon vastassa oli ihana pullan ja kahvin tuoksu. Sisällä kahvilassa pari nuorta työntekijää iloisesti moikkasi ja toivotti tervetulleeksi (suomeksi tietty) ja kahvilan pöydät olivat täynnä suomea puhuvia, pääosain nuoria tai nuorehkoja ihmisiä. Pöydissä oli marimekon liinat, of course, ja kahvit juotiin Teema-mukeista. Pakkaseen ostin paketin ruisleipää. Awesome!

Retkeltä palattua aurinko taas paistoi. Pihalla muut vaihtarit nautti auringosta, osa grillasi. Löydettiin jalkapallo ja ruvettiin eka pallottelemaan ja sitten pelaamaan ihan 4vs4 palloa (tyttömaalista sai 2 pistettä) :D Futiksenpeluun seurauksena mun rakko jalassa puhkesi ja alko vuotaa verta. Jos jollain, joka tätä lukee, on ideaa miten hoitaa kipeää, avointa ja vereslihalla olevaa (entistä) rakkoa kantapäässä, kiitos ohjeita saa laittaa kommenttiboksiin!!

  
Iltapäiväinen opiskeluhetki takapihalla auringossa
  
Antiikkimarkkinat Sablonilla

  
Botanique kukkii

  
Perjantai-illan irrotus opiskelusta - kwak-olut, joka juodaan hauskoista "laseista"


tiistai 16. huhtikuuta 2013

Pehmeä lasku arkeen

Kolmen viikon lähinnä lomailun jälkeen alkoi olo olla jo suhteellisen pöhöttynyt ja turvonnut kaikesta syömisestä ja juomisesta, vuorokausirytmistä puhumattakaan. Siispä nyt päätin vähän ottaa itseäni niskasta kiinni ja koittaa lähiviikkoina vähän enemmän urheilla, opiskella ja syödä terveellisemmin. Opiskelun kannalta viikko lähti käyntiin odottamattoman lempeästi, kun tänään viikon ensimmäiselle luennolle mennessä ihmeteltiin miksei viisi minsaa tunnin alun jälkeen paikalla ollut kuin neljä vaihtaria. Siinä sitten nopea vilkaisu intranettiin jonne toden totta oli tullut eilen illalla vielä ilmoitus tunnin peruutuksesta! Mikäs siinä, jäipähän aikaa hoidella vähän asioita kaupungilla (tai no itse olin oikeastaan vaan kaverin seurana hänen hoitaessa asioitaan :D) Samalla reissulla mukaan tarttui vihdoin ja viimein sekä tavallinen että jenkkifutispallo, ja sään ollessa mitä loistavin - lähemmäs kakskyt astetta lämmintä ja aurinko paistaa! - lähdettiin iltapäivällä Barneyn ja Leran kanssa pariksi tunniksi Royal Parciin pelaamaan, heittelemään ja potkimaan palloa! (Olen saanut Barneyltä approvalin siitä, että tytöksi osaan heittää hyvin palloa :D)

Tässä nyt vihdoin ja viimein jotain kokkauskuvia! Kävin eilen jossain ihme tarmonpuuskassa ostamassa itelleni kunnon leikkuulaudan ja keittiöveitsen, joiden kanssa ruoanlaitto on ainakin hiukan helpompaa. Niin ja löytyi nyt myös se tiskiharja... :)Terveysinnostuksessani ostin myös kaupasta kasan vihanneksia ja kasviksia ja tadaa - syntyi kanakasviswokki!




maanantai 15. huhtikuuta 2013

Sverigeresan

Uppsalan jokimaisemaa
Viime viikon selkeä highlight oli reissu rakkaaseen naapurimaahamme Ruotsiin. Ruotsi - the home of IKEA, h&m, ABBA, Vickan&Daniel och Vagabond - matkakohteena oli itseasiassa aika outo ja monet ihan syystäkin täällä ihmetteli sitä, miksen mä kotiin mene näin pääsiäsilomalla ja miksi ihmeessä juuri Ruotsiin?! No, syy tähän oli aika simppeli: moikkaamaan Uppsalassa vaihdossa olevaa Ninniä yhdessä yhdeksän muun kaverin kanssa, jotka siis tulivat Turusta lahden yli laivalla. 

Pitkän viikonlopun aikana ehdittiin visiteerata ensin Uppsalassa, sitten vielä Tukholmassa. Uppsalasta tuli mieleen ihana kaunis Turku (vaikka räntäsateessa todettiin että Uppsalakin taitaa olla kesäkaupunki...:D). Hengailu kymmenen kaverin kanssa, joita en ollut nähnyt yli kahteen kuukauteen, oli mahtavaa ja itse sightseeing jäikin molemmissa kaupungeissa sitten vähän vähemmälle. Tai no, käytiin me sentään Uppsalan kuuluisassa tuomiokirkossa!

Vaikka Ruotsi ei olekaan ihan sama asia kuin Suomi, pieniä reverse-kulttuurishokkeja tuli koettua jo tällä lyhyellä visiitillä. Pakko se on varmaan uskoa, että Brysseli alkaa jo vähän muokkaamaan omia ajattelutapoja! Tässä kulttuurishokit top5 (vähän harhaanjohtava ehkä top 5 koska nää on ainoat jotka nyt tulee mieleen. Mutta näillä mennään!):

1) Hinta - härregud men det är dyrt! Varsinkin julkinen liikenne, ruoka ja juoma. En varmaan ikinä sopeudu Suomessa yli 5 euron bisseihin. Lisäksi en voinut uskoa, että on olemassa maa, jossa alkoholin myynti on vielä säädellympää kuin Suomessa...
2)  Irtokarkit! - Näin Candy Kingin irtsarit paikallisessa ICA-supermarketissa. Pakko oli ostaa vähän salmiakkikaloja ja viinikumeja :) tähän kategoriaan lasketaan myös kaikki Dajmit, Marabout ja Fazerit. Ja ruisleipä. Goes without saying.
3) Kieli - pitäisikö tätä osata? Vasta kun meinasin vastata ranskaksi ruotsiksi esitettyyn kysymykseen tajusin, että ehkä vähän on ranskan kielikin tarttunut. Hetki kesti ennen kuin aloin sanomaan tack instead of merci.
4) Räntää. No need to say more.
5) Tiskiharjan olemassaolo. En jaksa enää pestä astioita sienellä. Täytyy varmaan käydä Ikeassa huomenna ostamassa joku tiskiharjan näköinen vekoitin...

Jännittävä tunne oli kävellä Uppsalan ja Tukholman kaduilla ja nähdä kaikki samat merkit, samat kaupat, samat ketjut kuin Suomessa. Ja jutella suomea ison joukon kanssa, ehkä kuullakin vähän suomea ulkona ainakin enemmän kuin Brysselissä. Jotenkin olin niin lähellä, mutta niin kaukana silti. Mutta hauskaa oli. Ja se on kai pääasia. Koska kliseet on niin kivoja, niin "jos nauru pidentää ikää, tuli sitä taas monta vuotta lisää" :)

Btw - on ihan ok käydä mäkkärissä kaksi kertaa päivässä. Right?
Tällä viikolla tulossa lisäpäivitystä mun toivottavasti terveellisempien elintapojen uudelleenimplementoinnista. Tack och hej!




Nations pubissa


Uppsalan tuomiokirkko

linnakukkulalta

Uppsala dom

Tukholman hostellin keittiöstä

Lauantai-illan ravintolasta - sushia, nam!

Sarjassa: things that doesn't exist in Belgium :)

Sushii!

Tältä näytti laukun sisältö illalla kun pääsin kotiin

sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Tervetuloa Brysseliin, äiti!


Viime torstaina sain tänne Brysseliin vähän lisää vieraita, tällä kertaa äidin ja tädin! Harmittavaisesti pitkää viikonloppua viettämään tuleet lomailijat eivät saaneet neljän päivän aikana niin paljon nauttia auringosta kuin aiemmin olleet Ansku ja Wilma. Kelit olivat pääsääntöisesti kylmät, tuuli puhalsi välillä kova ja pilvet tekivät taivaasta harmaan. Onneksi seura oli hyvää silti ja Brysselistä voi nauttia muutenkin, ja tänään sunnuntaina aurinkokin päätti ilmestyä pilvettömälle taivaalle!

Meidän neljän päivän minibreikillä ehdimme kiertelemään Brysseliä ristiin rastiin St Catherinelta Atomiumille asti ja ihan sinne sisällekin. Kävelimme ainakin yhdet kengät puhki kaupungin mukulakivetyksellä ja katselimme valoshow'ta Grand Placella. Ja kyllä, nähtiinhän me myös Manneken Pis ja Jeanneken Pis... Mutta eniten ehkä istuskelimme kahviloissa ja ravintoloissa ja yksinkertaisesti nautimme olostamme ja hyvästä seurasta. En muista milloin olisin viimeksi syönyt näin hyvin neljän päivän aikana! Ekan illan tapaksista Comocomossa (tapakset kulkivat liukuhihnalla ja niistä maksettiin lautasmäärän mukaan) valkoviinissä haudutettuihin simpukoihin ja ranskalaisiin sekä Le Fourneaussa nautittuun seitsemän (kyllä, seitsemän!) ruokalajin maisteluillalliseen (ne oli pieniä annoksia eli ei me sentään possuteltu olla), kaikki ruokavalinnat olivat kyllä aivan parhaita. Eikä saa unohtaa tietenkään katukioskeista ostettuja ranskalaisia ja vohveleita pikkunälkäään sekä sunnuntain aurinkoiseen lounaaseen Musikaalisten instrumenttien museon kattoterassilla. On se ruoka hyvää... :)

Mini-Eurooppa Atomiumin pallosta kuvattuna


Hyppykuva Atomiumin juurella

Hummerikeittoa

Rapusalaattia
 

Tempura-friteerattuja artisokansydämiä

Pekoniin käärittyä lohta
...ja kaiken kruunuksi täydellisesti kypsytettyä lihaa
 
Simpukoita ja ranskalaisia Belgialaiseen tapaan



tiistai 2. huhtikuuta 2013

Lomailua ja matkailua: Brysseli-Pariisi-Luxemburg


Blogi on taas reilun viikon ollut hiljaa mutta se ei tosiaan johdu siitä etteikö mitään olisi tapahtunut - päinvastoin, viimeisin viikko on ollut niin täynnä kaikkea ettei vaan ole kerennyt! Vastaanotin viikko sitten tänne vieraita, eli siskoni Anskun matkakumppaninaan Wilma, ja kolmen suomalaisnaisen sisulla ollaankin oikein urakalla katseltu nähtävyyksiä janautittu Belgian sekä Ranskan keväästä. Itsensä ja ruisleivän lisäksi kaksi neitiä toivat mukanaan Suomesta myös auringon, ja varmaan ensimmäistä kertaa kahteen kuukauteen ei ole viikkoon satanut vettä! Hyvä tytöt, jätitte sen auringon edelleen tänne :)

Ensimmäiset pari päivää vietimme täällä Brysselissä, missä jo itse kykenen toiminaan jonkun sortin oppaana vastaanottamilleni turisteille. Nähtiin niin pissapoikaa, Atomiumia, Grand Placea kuin Europarlamentti, syötiin vohveleita, ranskalaisia ja juotiin belgialaista olutta. Käytiin myös vähän ulkona mun vaihtarikavereiden kanssa, joten ei mennyt ihan pelkäksi suomen puhumiseksi tämä reissu! Tutustutin tytöt myös omiin hoodeihini täällä turkkilaiskorttelissa, ja voin sanoa että kolme vaaleaa suomalaistyttöä lähdössä illalla kaupungille herättää huomion, eikä aina niin positiivisessa mielessä...

Brysselin jälkeen suuntasimme jatkamaan pääsiäislomaa rajan toiselle puolen, tällä kertaa Pariisiin. Bussi sinne kesti noin neljä tuntia tauon kanssa, ja hostelli/hotelli löytyi Montmartresta hetken hapuilun ja parin ystävällisen ranskalaisen opastuksen avuin. Montmartre on kaupunginosana tunnettu taiteilijoista, Moulin Rougesta, Sacre Coeur -kirkosta sekä kahviloista ja ravintoloista, joten sijainti oli mitä parhain. Pariisin metroverkko on laaja ja uskomattoman helppokäyttöinen, joten sen kanssa oli helppo päräyttää nähtävyydeltä toiselle. Urakalla niitäkin kierrettiin - Eiffel-torni, Notre Dame, Louvre, Riemukaari, Champs Elysee... unohtamatta vaeltelua kaupungilla, pysähtymistä kahville tai syömään tai viinille, vesibusseilua - ei ihme että jaloissa tuntui illalla! 

Pääsiäissunnuntaina köröttelimme takaisin (edelleen) aurinkoiseen Brysseliin, jossa illalla kävimme ulkona syömässä synttäri-illallisen vaihtarikavereideni kanssa (Barneyllä oli synttärit sunnuntaina ja mulla maanantaina, joten päätettiin pitää yhdessä "synttärit"). Samalla kuulimme myös, että osa vaihtareista suunnitteli päiväretkeä Luxemburgiin seuraavana päivänä. Toisaalta Pariisin matka painoi vielä vähän alla mutta toisaalta, miksipäs ei? Maanantaiaamulla siis herätyskellot vaan soimaan ja junalla Luxemburgiin! Päivä oli kaunis myös silloin (tietty, koska oli mun synttärit! :P) ja Luxemburg tuli kyllä aika nopeasti käveltyä läpi.  Keskellä pikkiriikkistä eurooppalaista maata sijaitseva pieni ja idyllinen kaupunki on täynnä luksusmerkkikauppoja, kauniita autoja, vanhoja rakennuksia ja linnoilta näyttäviä pankkeja, ja koko komeutta hallitsee syvässä solassa oleva iso puisto, joka on rakennettu vanhojen linnoitusten muurien kylkeen. Synttärikakun sijasta sain synttäri-McFlurryn ja tilaisuuden ottaa vähän lisää valokuvia uudesta paikasta. Kelpaa...

Sellainen viikko siis täällä. Tytöt lähti tänään aamulla aikaisin lentokentälle. Edelleen on kaunis päivä, aurinko paistaa, mutt vähän on silti ikävä Pariisiin... Nälkä ei lähde syömällä, kai se sitten pätee tähänkin - mitä enemmän siellä käy, sitä enemmän siihen ihastuu. Mutta ei auta kuin mennä kohti uusia seikkailuja ja lataamaan akkuja torstaita ja seuraavan kahden naisen vierailua varten! :D

(kuvia englanninkielisen tekstin alla)

--
ENG: The blog is back after a week of silence, not because nothing happened during the past week but because too much happened which left absolutely no time to update any sooner! A week ago on Monday I received some guests here in Brussels: my sister Anna and our family friend Wilma. Together we did some serious sightseeing and enjoyed the Belgian and French spring. Along with themselves and some rye bread these two girls brought the sun with them and probably for the first time in two months, there was no rain for the entire week! Well done girls, you left the sun here :)

The first couple of days we spent here in Brussels, where I could already act as a some sort of a tourist guide. We saw the peeing boy (and a girl and a dog - don't ask why), Atomium, Grand Place and the European parliament; we ate waffles, french fries and drank some Belgian beer. We also went out with my other Erasmus friends so that the girls could practise their English a bit as well :) We also had some very exciting (not entirely positive) moments in "my neighbourhood" St Josse, which is populated mostly by Turkish immigrants... 

To continue our Easter holidays, we crossed the border to France and headed to Paris. Bus trip there took about four hours with a break, after which we found the hotel / hostel in Montmartre with the help of a few locals and their instructions. Montmartre is an "arrondissement" in Paris known for its artistic and bohemian lifestyle, Moulin Rouge, Sacre Coeur and numerous cafés and restaurants, so the location of our hostel was great. The metro network in Paris is widespread, quick and easy to use so we could easily take the metro from one attraction to another. And so we started the sightseeing - the Eiffel Tower, Notre Dame, Louvre, Arc de Triomphe, Champs Elysees... Not to forget just wandering around the town, stopping to eat or to have a cup of coffee or a glass of wine in a nice Parisian corner bar and cruising on a river bus  - no wonder our legs were so sore after a few days! 


On Easter Sunday we again hopped on the bus and drove back to the sunny Brussels. On Sunday evening we went out to have birthday dinner with my lovely friends here. Since Barney's birthday was on Sunday and mine on Monday, we had decided to have a joint birthday dinner. During the dinner we heard that some of the exhange students planned a day trip to Luxembourg the next day. Oh why not go there as well, we thought, so on Monday morning we set the alarm clocks to wake us up and we caught the train to Luxembourg! The day was beautiful (of course since it was my birthday!: P) and Luxembourg was a fairly small city to walk around. In the middle of the tiny European country, the City of Luxembourg was idyllic and filled with luxury brand shops, beautiful cars, old buildings and spectacular castle-looking banks. A huge park in the downtown of Luxembourg was beautiful and we took a walk there as well. All in all my birthday was a really good one, taking lots of new pictures and enjoying the sun with amazing people - and instead of a birthday cake I ate a birthday McFlurry :) Cannot complain.

Ansku Parc Cinquantenairessa
Wilma ja Brysselin parhaat fritit!
Wilma ja Ansku Jardin Botaniquessa nauttimassa auringosta!

Montmartre, Pariisi
Lounaalla Brysselissä
Eiffel-pienoismalleja matkamuistomyymälässä
Taiteilijoita Place du Tertrellä Montmartressa

Montmartren karuselli ja taustalla Sacre Coeur

Sacre Coeur eli Pyhä Sydän

Moulin Rouge
Tarviiko tähän selitystä? Eiffel-tornihan se siellä!


Taidetta, Montmartre




Lounas Pariisissa

Louvre

Notre Dame


Riemukaarella

Galeries Lafayette

Etanoita alkupalaksi

...ja jälkkäriksi "päivän erikoinen", eli creme brulee -täytteinen suklaamoussekakku

Louvren pyramidi sisältä

Macarons!


Siinä (oli) aamupala. Hyvin meni croissantit alas!
Luxembourg

Group picture in Luxembourg! Anna, Marco, Barney, Maite, Vanessa, Lera, me and Wilma!

Easter markets

Pont Adolphe, Luxembourg

Pakollinen hyppäyskuva // a must-do jumping picture



Landscape over the park in Luxembourg

P.S Tiesittekö, että Luxemburgin yksi virallisista kielistä on luxemburg? En minäkään :) // Did you know thatone of  the official languages of Luxembourg is luxembourgish? No, neither did I :)